Bife no ponto

Dica da Betinha para iniciantes

O processo é o mesmo para fazer um ou mais bifes. Você irá precisar de uma frigideira antiaderente, de preferência, um pouco de óleo, sal e pimenta a gosto.

Coloque a frigideira no fogo para aquecer com um fiozinho de óleo. Quando ela estiver bem quente, coloque delicadamente um por um dos bifes temperados com sal de ambos os lados e de pimenta apenas de um dos lados por 2 minutos. Não mexa na carne e nem fique apertando-a com um garfo. Depois, vire os bifes e deixe-os por mais 1 minuto (se quiser mal-passados) ou 1 minuto e meio se quiser deixá-los no ponto certo, quando a carne ainda fica rosada e suculenta.

4 visualizações

© 2023 por Amante de Livros. Orgulhosamente criado com Wix.com

  • Facebook B&W
  • Twitter B&W
  • Google+ B&W